夏も真っ盛り・・・、でも台風来たり、雨が続いたりと不順
その中、弟子は広島へサッカー遠征。試合は勝ったり負けたりと・・・よく頑張ってました。
せっかく遠出をしたのだから、おいしい店を探してディナー、弟子は選手専用のホテルで、
後で夕飯はどうだった？と聞くと
「ご飯の進まないメニューだった」フ―、すまないな！
私は汁物はあまり飲まないのだが、これは出汁がきいておいしかった！たぶん二度目の飲み干しであった。
一度目は、福岡の道場六三郎のお店
お刺身、もちろん瀬戸内海だからうまい。アワビは愛媛産、蒸してあって美味
次に出てきたのは鱧、これもこんがりと香ばしくておいしい！
天然アユの塩焼き。料理もいいのだが、器も凝っていて、古伊万里など一つ一つが上等！
写真では輪からなのだが、お口直し。透明な液体、口にするとトマト。2日がかりで作り上げたとかすっきりとおいしかった、コースにはまだ3品ほどあったのですが、とにかく上品手がかかった料理で上等でした。
